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13.06.2022
Alto Adige
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L'Alto Adige vi accoglie con la sua varietà di bellezze paesaggistiche e culturali: dalla Val Venosta alla Val Pusteria, dalle aspre cime montuose ai verdi vigneti, si rimane incantati da freschi ruscelli di montagna, croci di vetta, residenze signorili ed eleganti castelli che invitano a fare un viaggio nel passato!
La cucina altoatesina soddisfa ogni tipo di palato con le sue specialità e ogni stagione è caratterizzata dai prodotti tipici locali. Nella maggior parte dei menu delle taverne e delle osterie si trovano i Canederli (gnocchi allo speck, al formaggio o agli spinaci) e gli Schlutzkrapfen (ravioli tirolesi a forma di mezzaluna ripieni di ricotta e spinaci).
In autunno, dopo un'escursione attraverso i boschi colorati, potrete gustare nelle taverne rustiche il "Törggelen" con vino, crauti, Surfleisch (carne di maiale in salamoia), ciambelle e caldarroste!
Il costume tradizionale ha un ruolo rilevante in Alto Adige: diverso da valle a valle, ma sempre bello ed elaborato, viene indossato nelle principali feste religiose o ai matrimoni.
La sera della domenica del Sacro Cuore di Gesù, sui pendii montuosi, vengono accesi dei falò che creano immagini di croci, di cuori o di aquile: è sempre un'esperienza indimenticabile vedere ardere questi fuochi al crepuscolo!
L'Alto Adige è un territorio piccolo, ma ricco di antichi mestieri: in alcune fattorie si usa ancora la pratica dell'infeltrimento della lana, della filatura, della tornitura e la lavorazione della ceramica; il ricamo su pelle e cuoio con penne di pavone è probabilmente il più conosciuto!
Il territorio altoatesino è caratterizzato da montagne famose, paesini graziosi e dall'alpeggio più grande d'Europa: l'Alpe di Siusi. Le Dolomiti, montagne uniche con le loro cime frastagliate, i piccoli borghi, i masi dai fiori spettacolari, i castelli e le piccole cappelle stupiscono sempre il visitatore.
L'Alto Adige non è solo ricco di tesori naturali, ma anche di appassionanti saghe e leggende!
Bolzano, capoluogo di provincia dell'Alto Adige, unisce in modo inimitabile accoglienza e cosmopolitismo, tradizione alpina e ospitalità italiana. Da Piazza Walther e dal Duomo si diramano zone pedonali caratterizzate da vicoli, vie medievali e portici con bellissimi negozi; consigliatissima è anche una visita al mercato della frutta di Bolzano!
La cucina altoatesina soddisfa ogni tipo di palato con le sue specialità e ogni stagione è caratterizzata dai prodotti tipici locali. Nella maggior parte dei menu delle taverne e delle osterie si trovano i Canederli (gnocchi allo speck, al formaggio o agli spinaci) e gli Schlutzkrapfen (ravioli tirolesi a forma di mezzaluna ripieni di ricotta e spinaci).
In autunno, dopo un'escursione attraverso i boschi colorati, potrete gustare nelle taverne rustiche il "Törggelen" con vino, crauti, Surfleisch (carne di maiale in salamoia), ciambelle e caldarroste!
Il costume tradizionale ha un ruolo rilevante in Alto Adige: diverso da valle a valle, ma sempre bello ed elaborato, viene indossato nelle principali feste religiose o ai matrimoni.
La sera della domenica del Sacro Cuore di Gesù, sui pendii montuosi, vengono accesi dei falò che creano immagini di croci, di cuori o di aquile: è sempre un'esperienza indimenticabile vedere ardere questi fuochi al crepuscolo!
L'Alto Adige è un territorio piccolo, ma ricco di antichi mestieri: in alcune fattorie si usa ancora la pratica dell'infeltrimento della lana, della filatura, della tornitura e la lavorazione della ceramica; il ricamo su pelle e cuoio con penne di pavone è probabilmente il più conosciuto!
Il territorio altoatesino è caratterizzato da montagne famose, paesini graziosi e dall'alpeggio più grande d'Europa: l'Alpe di Siusi. Le Dolomiti, montagne uniche con le loro cime frastagliate, i piccoli borghi, i masi dai fiori spettacolari, i castelli e le piccole cappelle stupiscono sempre il visitatore.
L'Alto Adige non è solo ricco di tesori naturali, ma anche di appassionanti saghe e leggende!
Bolzano, capoluogo di provincia dell'Alto Adige, unisce in modo inimitabile accoglienza e cosmopolitismo, tradizione alpina e ospitalità italiana. Da Piazza Walther e dal Duomo si diramano zone pedonali caratterizzate da vicoli, vie medievali e portici con bellissimi negozi; consigliatissima è anche una visita al mercato della frutta di Bolzano!
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